手作りの冷凍食品さがし
冷凍食品のラインアップって、みているだけで楽しいですよね。私がこどものころは冷凍食品というと、お弁当のおかずっていうイメージがありましたけれども、今は食卓に堂々とあげても、ちっとも見劣りがしない、むしろ、作った料理よりも、冷凍食品の方がメインというか、王様の椅子にでんと、腰をかけているような貫禄さえあります。
今日は、○○から取り寄せた、ます寿司、鯖寿司もいただきましょう、そして、私が作った料理は、サブ扱い。それでも、ちっともサブは怒りません。むしろ、王様と同席できたことを光栄にさえ思います。という具合に、食卓はぱーっと一気に高級感にあふれます。
他においしいのは、庶民的なナポリタンやグラタン、ミートソースなどの冷凍食品ですね。びっくりするのが、オムレツです。どうして、このふんわり感を保ったまま、冷凍にまでなってしまうのでしょうか。ほんとうに驚いてしまいます。今や、冷凍品は臨時の代用食品ではなく、堂々と主役をはれるまでにのし上がってきたので、日本の冷凍食品の歴史ってすばらしいですね。研究していったらおもしろいですよね。できたら、冷凍食品工場の見学にいってみたいですね。工場って場合によっては、試食品などをいただける場合があります。昔コーラの工場見学にいったら、コーラをいただき、お酒の工場にいくと、お酒のサンプル、こどもはチョコレートなどなど楽しいことがいっぱいあります。